茶在中国是一种非常传统的饮品，除了形成非常悠久的茶文化之外，茶在营养保健方面也占有一席之地。茶叶里面最常见的活性成分是茶多酚，茶多酚具有非常强的抗氧化能力，对清除我们体内自由基，维护正常细胞功能有很好的辅助作用。
那么大家想不想知道一滴讲究的茶多酚精华是如何从茶叶中提取出来的呢？
规格严谨，优异品质
第一步——茶叶种植
要拥有优质的茶多酚，首先要种植出优质的茶叶。我国的好茶大多出自于名山大川，人们常说高山出好茶是因为高山温差大，云雾缭绕，散射光与湿润的环境下让茶树的枝叶更加鲜嫩，提高茶叶的香气，另外酸性的红土壤可以给茶树提供理想的生长环境，纯天然的自然环境鸟类活动频繁，可以采用生物天敌法减少害虫的量，降低农药的喷洒。
创新科技 去芜存菁
有了好茶叶作原料，就具备了提取优质茶多酚的首要条件，下面让我们一起来了解茶多酚的提取工艺。
第二步——提取茶多酚
经过不断优化植物原料的提取生产工艺，提取茶多酚的先进科技主要是低温梯度提取技术，这种先进的技术一次性可以提取比传统方法多出20%的茶多酚。再经过综合提取和精制工艺分离出有效成分，充分利用原料并保留更多的有效元素。
第三步——去除农药残留
从茶叶中提取茶多酚的过程中可能伴随着茶叶中的水溶性农药被浓缩与富集的问题。用水提取茶多酚时，茶叶中的水溶性农药也可能会有残留。为了保证产品是绿色无害的，需要去对茶叶提取物中的农残进行剔除，保证茶多酚的纯净。
第四步——喷雾干燥
采用喷雾干燥的方法浓缩干燥茶多酚，使茶多酚瞬时受热干燥。使用喷雾干燥可以尽量不破坏茶多酚的活性结构，确保提取产品的品质。
第五步——罐装运输
茶多酚因为具有较强的抗氧化性，所以极易被氧化，丧失活性。因此采用“真空复合铝塑袋灌装工艺”彻底隔绝茶多酚与空气接触的机会，全流程保护我们的精华。
科技用于产品，产品服务大众
每一滴茶多酚精华都是从甄选茶叶中经过如此多的工序提取出来的。本着对消费者负责，对生命健康负责的态度，将天然植物里真正优质的精华带给消费者们，改善人们的生活，使大家都能预见更好的自己！
成分小百科
儿茶素
说到茶多酚，小伙伴们肯定会想到儿茶素。大家对茶多酚已经很了解了，但是可能对儿茶素不是特别清楚，那在最后我再给大家普及一下吧~
儿茶素，是茶多酚中最主要的活性物质。在茶叶中，儿茶素和咖啡因是具有活性的两大类成分。儿茶素属于多酚化合物，是一种天然的抗氧化剂，可以消除人体内的自由基，保护细胞膜儿茶素约占茶多酚总量的大于65%，也是茶的涩味的来源。【1】研究表明，儿茶素常作为抗氧化剂，可以防治心血管疾病，降血脂、抗辐射、抗病毒、免疫调节等多种药理功效，【2】在医药保健品及功能食品领域应用广泛。
参考文献【1】龙丹, 江和源, 薛金金, et al. 儿茶素类的保健作用及机制[J]. 食品安全质量检测学报, 2013(3):774-782.
【2】王岳飞. 茶儿茶素制剂毒理学安全性评价与保健功效研究[D]. 浙江大学, 2004.
